Springrolls

Een springroll is eigenlijk gewoon een rauwe loempia wat van oorsprong een Chinees gerecht is dat onder meer ingang heeft gevonden in de Filipijnse, Indonesische, de Vietnamese, de Cambodjaanse en de Thaise keuken. Er zijn veel varianten. Meestal worden springrolls als voorgerecht of snack gegeten. 

Voedingswaarde per 100g (153 kcal):

• Vet 8g waarvan 
  • verzadigd 1,2 g
  • transvet 0 g
• Cholesterol 1 mg
• Natrium 452 mg
• Kalium 412 mg
• Koolhydraten 4,3 g
  • Voedingsvezels 2,4 g
  • Suikers 0,8 g
• Eiwitten 16 g

Daarnaast zijn springrolls rijk aan:

• Vitamine C
• IJzer
• Vitamine B12
• Calcium
• Vitamine B6

Zelf maken? Volg het recept!